Connect with us

Hi, what are you looking for?

Здоровье и красота

Рецепты красоты и вкусный десерт с агаром

Заблуждение многих даже самых опытных хозяек — мнение о взаимозаменяемости желатина и агар-агара. Эти продукты схожи по применению, но натуральный компонент растительного происхождения всегда будет полезнее и практичнее.

Краткая справка про агар-агар

Мало кто знает, но рецепты с агар-агаром в домашних условиях — это не только приготовление джемов и соусов, но и создание необычных десертов, масок для красоты кожи и волос, о которых мы подробно поговорим в статье.

Агар-агар в пищевой промышленности относится к группе «стабилизаторов и загустителей», поэтому его часто сравнивают с желатином. Он также применяется для контроля влажности продукта. Агар-агар отличается растительным происхождением, поскольку источники производства пищевой добавки — красные и бурые водоросли. Также для производства компонента используют наземные растения, реже — соединительные ткани животных.

Компонент считается олигосахаридом, содержит в составе углеводы агарозы и агаропектин — группу мелких молекул, взаимодействующих между собой. В природе агар-агар поддерживает эластичность растений, в клетках которых он присутствует. Однако большую известность он приобрел благодаря использованию в пищевой промышленности. Агар-агар помогает регулировать влажность различных изделий в кулинарии. Кроме того, компонент используется при создании уходовой косметики с эффектом увлажнения и восстановления.

Рецепты красоты с агаром для волос

Для того чтобы волосы потрясающе блестели, можно провести ламинирование в домашних условиях. Вам поможет агар-агар, простые рецепты с использованием которого помогут сделать локоны шелковистыми и здоровыми.

Вам понадобится:

  • 1 столовая ложка агар-агара
  • 3 столовых ложки воды
  • 5-6 капель витамина E
  • 4-6 мл кунжутного масла

Как сделать:

  • смешайте воду с агаром и, подогревая раствор, добейтесь полного растворения, но не доводите жидкость до кипения
  • после остывания добавьте в смесь полезные компоненты и тщательно перемешайте
  • нанесите массу на волосы, оставьте на 35 минут и смойте шампунем

Из агар-агара можно также сделать увлажняющую маску для сухих и тусклых волос.

Обратите внимание: Типы красоты.

В таком случае обычную воду блондинкам стоит заменить на отвар ромашки, а шатенкам и брюнеткам — отвар крапивы. Если захотите придать шевелюре объем, стоит добавить в смесь бесцветную хну.

Рецепты красоты с агаром для кожи

Благодаря сильному увлажняющему и восстанавливающему эффекту, агар-агар находит применение в составе кремов и гелей. Однако порадовать кожу с помощью этой добавки можно дома даже ежедневно, агар-агар рецепты с использованием которого так любят женщины, поможет выровнять тон кожи, убрать шелушения и помочь в борьбе с высыпаниями.

Самая популярная маска на основе агара — освежающая. Она идеально подойдет для ежедневного использования по утрам.

Вам понадобится:

  • 1/3 стакана воды
  • 3 чайных ложки агара
  • 3-4 мл масла (важно, чтобы оно не забивало поры)

Как сделать:

  • смешайте агар с водой на водяной бане, после нагревания и полного растворения постоянно помешивайте массу
  • по мере застывания добавляйте масло по капле
  • дождитесь полного остывания, тщательно перемешайте.
  • нанесите на лицо на 10-15 минут, смойте водой

Из агар-агара также можно сделать крем для лица, который подойдет для регулярного использования. Продукт можно использовать не только для увлажнения после умывания, но и в качестве базы под макияж.

Вам понадобится:

  • 1/3 стакана воды
  • 2 чайных ложки агара
  • 2 мл масла
  • 10 мл активных компонентов — глицерин, ПГ экстракты и т.д.

Как сделать:

  • дождаться полного растворения агара в воде на среднем огне, не переставая перемешивать раствор
  • постепенно вмешать активы и масла
  • добиться полного остывания и загустевания массы, перемешать, чтобы не было комочков
  • нанести на лицо

Рецепт очень красивого десерта с агаром

Впрочем, не можем мы вас оставить и без простого рецепта потрясающе аппетитного ягодного суфле, приготовленного с помощью агар-агара. Такой десерт станет украшением каждого праздничного стола или приятным сюрпризом в будни, поскольку готовится легко и приятно.

Вам понадобится:

  • 260 мл воды,
  • 260 грамм муки,
  • 500 мл ягодного сока (можно использовать морс),
  • 50 граммов какао-порошка,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 1,5 чайных ложки агар-агара,
  • 220-230 граммов сахара,
  • 10 мл уксуса,
  • 400 граммов манной крупы,
  • 100 мл подсолнечного масла,
  • 5 граммов соды или разрыхлителя.

Как приготовить:

  • для бисквита соедините жидкие компоненты (воду, масло и уксус) и сухие (сода или разрыхлитель, какао-порошок, мука, 150 гр сахара) в раздельных мисках, тщательно перемешайте их между собой
  • Добавьте сухую смесь к жидким ингредиентам, перемешайте, выложите в форму и выпекайте в духовке при 180°С 30-40 минут, после чего дождитесь остывания и уложите в разъемную форму
  • для суфле смешайте 400 мл сока, 75 гр. сахара и манную крупу, отварите до получения консистенции каши, после чего дождитесь остывания
  • растворите агар-агар в 100 мл сока,массу подогрейте, постоянно перемешивая
  • Взбейте манную кашу до изменения цвета, после чего влейте в неё смесь агара и сока
  • Залейте тесто для бисквита массой и оставьте до полного застывания.
  • Достаньте десерт из разъемной формы и украсьте по желанию.

Агар-агар — универсальная и практичная добавка, которая поможет не только украсить стол вкусными и красивыми десертами, но и сделает кожу гладкой и бархатной, а волосы — блестящими и здоровыми. Используйте рецепты красоты и с удовольствием готовьте необычайно вкусные десерты!

В наших рецептах сегодня мы использовали:

агар-агар

какао-порошок

Не упустите возможность приобрести эти ингредиенты на 100ing.ru, воспользовавшись промокодом DZEN на скидку 10%! В нашем ассортименте множество полезных продуктов для вашей красоты!

Друзья, присоединяйтесь к нашему сообществу, подписывайтесь на наш сайт и ставьте лайки! Так мы будем знать, что вам нравятся наши статьи и рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!

До новых встреч на «кухне» 100ing!

Связанные статьи:

Агар-агар: в чем его польза и как использовать вместо желатина?

Рецепты с агар-агаром в домашних условиях

#агар-агар

#домашние рецепты красоты

#рецепты красоты

#домашние маски для лица

#маски для волос

#маски для кожи

Еще по теме здесь: Красота и здоровье.

Источник: Рецепты красоты и вкусный десерт с агаром.